La lactancia materna en pueblos indígenas une nutrición, espiritualidad y salud. Conozca las prácticas ancestrales y su impacto en la primera infancia.
Nutrición, vida y espiritualidad de la lactancia materna en las comunidades originarias Leer más »
La lactancia materna requiere respeto cultural y apoyo comunitario. La OPS destaca estrategias para protegerla y fortalecer las redes de cuidado.
Las proteínas de la leche materna fortalecen el sistema inmunitario en la lactancia, reducen el riesgo de infecciones y cuidan la salud hasta la adultez.
El papel de las proteínas en la leche materna Leer más »
De origen animal o vegetal, la proteína es un macronutriente esencial para la salud. Las proteínas son un componente fundamental de las células del organismo, forman tejidos, órganos y piel. Y son sustancias fundamentales en el crecimiento y reparación de los tejidos corporales, hormonas, enzimas y hemoglobina. Entre los alimentos con más proteínas se destacan:
Alimentos que proveen más proteínas Leer más »
¿En qué piensas cuando escuchas la palabra proteína? ¿Carne, legumbres, huevos? O quizás en suplementos que se utilizan en el gimnasio o espacios deportivos y, probablemente, de productos ultraprocesados en el supermercado. Pero, ¿te imaginarías encontrar un empaque de papas fritas, palomitas de maíz y café helado que te ofrezca este nutriente? Cada vez es
El anzuelo engañoso de las proteínas en ultraprocesados Leer más »
Descubre la realidad sobre las proteínas: mitos del músculo, fuentes de origen vegetal y su impacto en la salud. Todo lo que necesitas saber aquí.
Mitos y realidades sobre las proteínas Leer más »
Descubre la verdad sobre la moda del «alto en proteínas». Un análisis sobre el marketing de la industria alimentaria, los ultraprocesados y tu salud real.
Cuando el consumo de proteínas se instala como negocio Leer más »
A pesar de que la selección nórdica llevó sus propios alimentos debido a una estrategia dietética, la decisión pone bajo la lupa los aditivos y el consumo de ultraprocesados La selección noruega de fútbol regresó 28 años después al Mundial con algo más que un equipo técnico: una estrategia dietética debido a la cual trasladaron
Noruega pone en agenda la alimentación saludable en el Mundial de la FIFA Leer más »
Estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet demuestra que el paquete de políticas de alimentación saludable de Chile reduce riesgo de sobrepeso y obesidad en niños y niñas.
Especialistas de Brasil, México y Panamá analizaron los desafíos y oportunidades de la educación alimentaria en las Américas. Vea el webinar completo.
Educación alimentaria en las Américas: vea el webinar completo Leer más »
