Panamá reafirma aprobación ley regula grasas trans industriales luego de objeciones del Ejecutivo
La Asamblea de Panamá insiste y aprueba la regulación de grasas trans industriales, superando las objeciones del Ejecutivo a favor de la salud.
Alimentación saludable
Advierten flexibilidad etiquetado en emergencias pone en riesgo a las infancias
El etiquetado flexible en emergencias podría poner en riesgo a las infancias. Advierten sobre fórmulas infantiles y alimentos para lactantes.
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Nutrición, vida y espiritualidad de la lactancia materna en las comunidades originarias
¿Qué significa amamantar para los pueblos indígenas? Conoce las prácticas ancestrales, la espiritualidad y los saberes que rodean la lactancia materna en comunidades originarias.
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Respeto cultural y apoyo comunitario: puntos fundamentales para proteger la lactancia materna
La lactancia materna requiere respeto cultural y apoyo comunitario. La OPS destaca estrategias para protegerla y fortalecer las redes de cuidado.
El papel de las proteínas en la leche materna
Las proteínas de la leche materna fortalecen el sistema inmunitario en la lactancia, reducen el riesgo de infecciones y cuidan la salud hasta la adultez.
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Alimentos que proveen más proteínas
De origen animal o vegetal, la proteína es un macronutriente esencial para la salud. Las proteínas son un componente fundamental de las células del organismo, forman tejidos, órganos y piel. Y son sustancias fundamentales en el crecimiento y reparación de los tejidos corporales, hormonas, enzimas y hemoglobina. Entre los alimentos con más proteínas se destacan:
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El anzuelo engañoso de las proteínas en ultraprocesados
¿En qué piensas cuando escuchas la palabra proteína? ¿Carne, legumbres, huevos? O quizás en suplementos que se utilizan en el gimnasio o espacios deportivos y, probablemente, de productos ultraprocesados en el supermercado. Pero, ¿te imaginarías encontrar un empaque de papas fritas, palomitas de maíz y café helado que te ofrezca este nutriente? Cada vez es
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Mitos y realidades sobre las proteínas
Descubre la realidad sobre las proteínas: mitos del músculo, fuentes de origen vegetal y su impacto en la salud. Todo lo que necesitas saber aquí.
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Cuando el consumo de proteínas se instala como negocio
Descubre la verdad sobre la moda del «alto en proteínas». Un análisis sobre el marketing de la industria alimentaria, los ultraprocesados y tu salud real.
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Noruega pone en agenda la alimentación saludable en el Mundial de la FIFA
A pesar de que la selección nórdica llevó sus propios alimentos debido a una estrategia dietética, la decisión pone bajo la lupa los aditivos y el consumo de ultraprocesados La selección noruega de fútbol regresó 28 años después al Mundial con algo más que un equipo técnico: una estrategia dietética debido a la cual trasladaron
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