Con un llamado a traducir el conocimiento científico en políticas públicas que transformen los sistemas alimenticios y garanticen en mejor acceso a una alimentación saludable, se inauguró este 25 de octubre el XXI Congreso Latinoamericano de Nutrición, en Santiago de Chile.
Santiago de Chile reúne a especialistas de América Latina para debatir cómo transformar los sistemas alimentarios y avanzar hacia una nutrición saludable, sostenible y equitativa.
De la evidencia a la acción: América Latina busca transformar sus sistemas alimentarios Leer más »
El pasado 13 de octubre, la iniciativa de Ley 5504 («Ley de Promoción de Alimentación Saludable»), presentada originalmente en 2018 y que ya contaba con aprobación en primera y segunda lectura, fue retirada del orden del día en el Congreso de Guatemala justo cuando se disponía a ser discutida en su tercer y definitivo debate.
Frenan proyecto de Ley de Alimentación Saludable en Guatemala tras presiones externas Leer más »
¿Cómo acabar con el hambre global? Análisis sobre las dos miradas del 16 de octubre: la visión institucional de la FAO vs. la soberanía alimentaria.
Alimentación y Soberanía: dos miradas, una urgencia global Leer más »
La Suprema Corte de México prohibió la comida chatarra en escuelas y universidades, priorizando el derecho a la alimentación saludable frente a los intereses empresariales.
Histórica derrota para la «comida chatarra» en México Leer más »
Mujeres organizadas sostienen estos espacios comunitarios frente a la crisis alimentaria y reclaman políticas públicas que garanticen una alimentación digna.
Ollas peruanas para el derecho a la alimentación Leer más »
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) es un factor clave para que las infancias conozcan desde temprana edad la importancia de las dietas saludables y, al mismo tiempo, la toma de conciencia sobre los sistemas alimentarios, sus impactos y las alternativas a las que ofrece el mercado.
Un continente atravesado por la educación alimentaria Leer más »
La Asamblea de Panamá insiste y aprueba la regulación de grasas trans industriales, superando las objeciones del Ejecutivo a favor de la salud.
El etiquetado flexible en emergencias podría poner en riesgo a las infancias. Advierten sobre fórmulas infantiles y alimentos para lactantes.
Advierten flexibilidad etiquetado en emergencias pone en riesgo a las infancias Leer más »
¿Qué significa amamantar para los pueblos indígenas? Conoce las prácticas ancestrales, la espiritualidad y los saberes que rodean la lactancia materna en comunidades originarias.
Nutrición, vida y espiritualidad de la lactancia materna en las comunidades originarias Leer más »
