La cocina tehuelche, de Lolo Vlem, explora los ingredientes, las técnicas ancestrales y los saberes alimentarios de este pueblo de la Patagonia argentina.
Especialistas de Brasil, México y Panamá analizaron los desafíos y oportunidades de la educación alimentaria en las Américas. Vea el webinar completo.
Educación alimentaria en las Américas: vea el webinar completo Leer más »
ALSANNA impulsa declaración regional en defensa de la Ley de Alimentación Saludable de Argentina. Adhesiones abiertas hasta el 5 de junio.
La presentación de los resultados de la segunda fase del monitoreo independiente de grasas trans expone brechas críticas entre lo que las empresas declaran en sus etiquetas y el contenido real de sus productos.
En el Día Mundial de la Actividad Física, descubre por qué cada movimiento cuenta para tu salud y 8 formas sencillas de vencer el sedentarismo en tu día a día.
8 maneras para aumentar tu nivel de actividad física Leer más »
¿Qué son los electrolitos?, por qué el agua suele ser suficiente y cómo obtener minerales esenciales de alimentos naturales sin buscar bebidas azucaradas.
¿Hidratarse con agua es suficiente? La verdad sobre los electrolitos Leer más »
América Latina se enfrenta a una paradoja crítica: a pesar de ser una región con una inmensa potencia productiva, alberga la dieta saludable más cara de todo el planeta. Esta es una de las principales conclusiones del webinar «Derecho a una Alimentación Saludable y COP30: Perspectivas Territoriales y Políticas», donde expertos y expertas de la región discutieron la urgencia de transitar hacia sistemas alimentarios más justos y sostenibles.
El Concejo Municipal de Rosario aprobó por unanimidad el «Régimen de Promoción de la Producción y Comercialización de Productos Agroecológicos y Orgánicos».
Hito legislativo: nueva ordenanza en Rosario Leer más »
Para debatir y reflexionar sobre los impactos de los ultraprocesados en América Latina y el Caribe, Colansa, reunió a especialistas de Latinoamérica en un webinar para reflexionar y analizar elLo planteado en la serie Lancet sobre el tema con una mirada de la región.
Una mirada de Latinoamérica a la serie de The Lancet sobre Ultraprocesados Leer más »
olansa y el Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (Idec) convocan un debate crucial en el marco de la COP 30, en el Pabellón Action on Food Hub, Zona Azul. La sesión plenaria, titulada «Falsas soluciones para los sistemas agroalimentarios», se llevará a cabo el13 de noviembre, de 13:10 a 13:50
