Hablando en datos

La otra cara de las papitas del Mundial: ultraprocesados, enfermedades y denuncias

Hablando en datos, Interferencia de la industria, Lo más destacado, Políticas públicas /

En el Mundial de Fútbol 2026 se observa la publicidad reiterada de la marca de papas fritas Lay’s, de la multinacional PepsiCo. El snack, uno de los más comercializados del planeta, es parte de los productos ultraprocesados que acarrea enfermedades cardiovasculares, sobrepeso, diabetes y hasta algunos tipos de cáncer. Mientras PepsiCo celebra, se ofrece un […]

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El desafío del marketing digital para la salud de la niñez y adolescencia

Alimentación saludable, Hablando en datos, Interferencia de la industria, Lo más destacado /

La transición de los medios tradicionales (radio, televisión, prensa) a las redes sociales ha multiplicado la vulnerabilidad de menores de edad ante los mensajes promocionales de los ultraprocesados. En las últimas décadas, la región ha experimentado una transición alimentaria, pasando de dietas basadas en alimentos naturales a patrones de consumo dominados por productos ultraprocesados, incidiendo

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Persisten Grasas Trans en alimentos de alto consumo en México pese a regulación vigente: Revela Segundo Monitoreo Independiente

Alimentación saludable, Hablando en datos, Políticas públicas /

La presentación de los resultados de la segunda fase del monitoreo independiente de grasas trans expone brechas críticas entre lo que las empresas declaran en sus etiquetas y el contenido real de sus productos.

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