Marketing y ultraprocesados | Diego Rodríguez, OMIS. “Falta que logremos que la gente realmente tome conciencia”
La transición de las dietas tradicionales basadas en alimentos naturales…
Marketing y ultraprocesados | Entrevista Lina Cerón Bernal, Red Papaz: “Estamos ante un problema de salud pública con niñas, niños y adolescentes”
En un panorama donde las enfermedades crónicas no transmisibles —como…
Marketing y ultraprocesados | Entrevista Gaston Ares: “Hacen que nosotros consideremos como normal algo que no debería serlo”
Para Ares, no existe una elección libre contexto está inclinado…
Alimento, política y comunidad
El cultivar, cocinar y alimentarse tienen una larga tradición comunitaria.…
David Vásquez, neuropsicólogo: “Una mala alimentación no anula los efectos de la psicoterapia, pero sí puede limitarlos”
Aunque la dieta no es la causa directa de un…
«Educar sobre alimentación es educar para la vida»
Iniciativa busca movilizar a la sociedad civil y presionar al…