Noticias
Opinión
Extractivismo, privatización y robo del agua
El extractivismo y la privatización amenazan el derecho al agua en América Latina. Un análisis sobre el saqueo corporativo y…
Guías Alimentarias: herramientas que requieren muchas buenas piezas
Las “Guías Alimentarias”, son una herramienta que permite a cada país traducir y aterrizar una amplia cantidad de evidencia científica…
Guía Alimentaria de EE. UU.: entre avances, desvaríos y colapso climático
Un analisis de la nueva Guía Alimentaria de Estados Unidos, calificándola como una mezcla de evidencia científica e ideología vinculada…
Hablando en datos
Cómo la publicidad de ultraprocesados moldea la salud en América Latina y el Caribe
La publicidad de ultraprocesados impulsa el consumo de productos nocivos y el aumento de enfermedades no transmisibles, afectando la salud…
Día Mundial del Agua y capitales de América: de la «guerra del agua» a la ciudad construida sobre un lago
Situación del agua en capitales de América: crisis de acceso, luchas contra la privatización y desafíos de potabilidad en un…
Una mirada al sobrepeso y la obesidad en la vejez
La combinación de la disminución de masa corporal y la obesidad al comenzar el envejecimiento repercute en la salud y…
Mitos y realidades
¿Hidratarse con agua es suficiente? La verdad sobre los electrolitos
¿Qué son los electrolitos?, por qué el agua suele ser suficiente y cómo obtener minerales esenciales de alimentos naturales sin…
Mitos sobre los impuestos saludables
Los impuestos saludables son aquellos que se aplican a productos que generan efectos nocivos en la salud, con el objetivo…
Jenny García: “El bebé se nutre de la comida de mamá”
El mito de “comer por dos” no es el único que rodea la alimentación de una embarazada. García Salazar señala…
Sabías qué…
¿Hidratarse con agua es suficiente? La verdad sobre los electrolitos
¿Qué son los electrolitos?, por qué el agua suele ser suficiente y cómo obtener minerales esenciales de alimentos naturales sin…
7 alimentos de América que conquistaron el mundo
El invaluable aporte de América a la dieta global. Descubre 7 alimentos (maíz, papa, yuca, frijol, tomate, quinoa y cacao)…
¿Sabías que la papa se cultiva en más de cien países y alimenta a 1400 millones de personas?
Se produce en más de cien países y 1400 millones de personas la consumen a diario. La papa es un…
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