Opinión
Fútbol y salud
¿Cuánta comida chatarra ves por partido? Analizamos el impacto de la publicidad de refrescos en el fútbol y cómo afecta…
FIFA y Coca-Cola, la relación más tóxica para el deporte
Las asociaciones corporativas exponen de manera clara las contradicciones del deporte contemporáneo que han creado la Federación Internacional de Fútbol…
Contaminación de fórmulas y el marketing digital de sustitutos de la leche materna
La contaminación de fórmulas infantiles y el marketing digital de sustitutos de la leche materna generan preocupación en la 79.ª…
Entrevistas
Hablando en datos
El anzuelo engañoso de las proteínas en ultraprocesados
¿En qué piensas cuando escuchas la palabra proteína? ¿Carne, legumbres, huevos? O quizás en suplementos que se utilizan en el…
La otra cara de las papitas del Mundial: ultraprocesados, enfermedades y denuncias
Detrás de los snacks del Mundial se oculta una preocupante realidad de enfermedades crónicas, alertas de la FDA y el…
Confirman efectividad del etiquetado frontal de productos ultraprocesados
Estudio de la UBA revela que 61% redujo consumo por sellos negros; analiza impacto del etiquetado en hábitos y políticas…
Mitos y realidades
Mitos y realidades sobre las proteínas
Descubre la realidad sobre las proteínas: mitos del músculo, fuentes de origen vegetal y su impacto en la salud. Todo…
El contradictorio «halo de salud» de los deportistas en la publicidad de ultraprocesados
¿Cómo nos engaña la publicidad? Descubre cómo las marcas usan a atletas de élite para ocultar los daños de los…
¿Hidratarse con agua es suficiente? La verdad sobre los electrolitos
¿Qué son los electrolitos?, por qué el agua suele ser suficiente y cómo obtener minerales esenciales de alimentos naturales sin…
Sabías qué…
Día de la Ciencia Digna: 16 de junio, en homenaje a Andrés Carrasco y la investigación con compromiso social
¿Qué es la Ciencia Digna? Recordamos a Andrés Carrasco, el científico que desafió al modelo del glifosato para defender la…
Día del Ambiente: alimentación y cuidado del planeta van de la mano
Alimentación y cambio climático están estrechamente relacionados. Conocé siete hábitos que reducen emisiones y favorecen un sistema alimentario sostenible.
La influencia de la alimentación en la salud de las mujeres
Descubre cómo la alimentación regula el sistema endocrino, el ciclo menstrual y la menopausia en las mujeres. Consejos de expertas…
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