ONU alerta que 266 millones de personas sufren hambre catastrófica globalmente. El hambre aguda se duplicó en una década por conflictos y crisis.
Naciones Unidas: 266 millones de personas padecen hambre Leer más »
Las abejas sostienen más del 75% de los cultivos globales. Urge frenar el uso de agrotóxicos y fomentar la agroecología para evitar la caída de los rindes.
Día Mundial de las Abejas: esenciales para la alimentación y la vida Leer más »
«El mejor remedio es una buena alimentación», es un dicho que suele circular a modo de resumen para unir salud, prevención, alimentación y agro. En el contexto de la nueva Asamblea Mundial de la Salud, sobresale la gran evidencia que confirma las consecuencias de la agricultura industrial –en base a pesticidas– y de la industria
Asamblea Anual de la OMS, alimentación, agro y ambiente Leer más »
¿Comes lo que eliges? Con 13 mil millones anuales en publicidad, las grandes marcas de ultraprocesados imponen su discurso y moldean la salud global actual.
Comerás lo que ellos quieran: el poder de la publicidad corporativa Leer más »
¿Sabías qué el campesinado produce el 80% de los alimentos del mundo con solo el 25% de la tierra? Analizamos la importancia del Día de la Lucha Campesina y la soberanía alimentaria.
¿Sabías qué el 17 de abril es el Día de la Lucha Campesina? Leer más »
La reforma de la Ley de Glaciares en Argentina deja 16 968 cuerpos de agua a merced de la minería. El suministro de 7 millones de personas está hoy en peligro.
Argentina reforma la Ley de Glaciares poniendo en riesgo agua de 7 millones de personas Leer más »
El gobierno de Argentina, presidido por Javier Milei, está muy cerca de entregar los glaciares –una de las principales fuentes de agua dulce– a las corporaciones mineras. Se trata de la llamada reforma de la Ley de Glaciares, que ya tiene media sanción del Congreso Nacional. Más de 100 mil personas se inscribieron en audiencia
Situación del agua en capitales de América: crisis de acceso, luchas contra la privatización y desafíos de potabilidad en un contexto de saqueo.
La obesidad en las personas adultas de América Latina casi duplica el promedio global y está en aumento desde el año 2000.
América Latina y Caribe: aumento de sobrepeso y obesidad en población infantil y adulta Leer más »
El cultivar, cocinar y alimentarse tienen una larga tradición comunitaria. Pero nos han borrado esa memoria histórica y hay que recuperarla. Es parte de lo que plantea el libro «Alimentos y política comunal. Claves para cocinar comunidades agroalimentarias», de Leonardo Rossi y Patricia Lizarraga. Hacen una genealogía de las formas de alimentarse y realizan un llamado a retomar la trama colectiva frente al individualismo reinante.
Alimento, política y comunidad Leer más »
