Nombre del autor:Darío Aranda

Periodista de Argentina. Especializado en extractivismo, escribe sobre el acontecer de los pueblos indígenas, organizaciones campesinas y asambleas socioambientales.

La otra cara de las papitas del Mundial: ultraprocesados, enfermedades y denuncias

En el Mundial de Fútbol 2026 se observa la publicidad reiterada de la marca de papas fritas Lay’s, de la multinacional PepsiCo. El snack, uno de los más comercializados del planeta, es parte de los productos ultraprocesados que acarrea enfermedades cardiovasculares, sobrepeso, diabetes y hasta algunos tipos de cáncer. Mientras PepsiCo celebra, se ofrece un […]

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Asamblea Anual de la OMS, alimentación, agro y ambiente

«El mejor remedio es una buena alimentación», es un dicho que suele circular a modo de resumen para unir salud, prevención, alimentación y agro. En el contexto de la nueva Asamblea Mundial de la Salud, sobresale la gran evidencia que confirma las consecuencias de la agricultura industrial –en base a pesticidas– y de la industria

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