Carlos Monteiro cuestiona el mito de los ultraprocesados “saludables” y expone la evidencia científica detrás de sus riesgos para la salud y la alimentación.
Carlos Monteiro: Desmontando el mito de los ultraprocesados “saludables” Leer más »
Alto directivo de Coca-Cola y presidente de un país. Hijo de la mayor empresa de bananos y, también, primer mandatario de la república. Un gobierno que pone freno a la agricultura corporativa, sobreviene un Golpe de Estado y, en muy breve lapso, se autorizan todos los transgénicos solicitados por multinacionales. Es solo una muestra de
Corporaciones de alimentación y democracias débiles Leer más »
Prevenir el infarto va más allá del hábito individual: especialistas urgen regulaciones al etiquetado, impuestos a ultraprocesados y salud infantil.
La salud de los pueblos indígenas de Brasil está vinculada al territorio, el agua, la alimentación y la cultura. Conoce los principales desafíos.
Proteger los territorios indígenas también es proteger la salud Leer más »
Miles de indígenas en Brasil se ven obligados a migrar a las ciudades para tramitar subsidios sociales, enfrentando barreras lingüísticas y burocráticas.
Pueblos indígenas y burocracia: un diálogo inconcluso Leer más »
La Asamblea de Panamá insiste y aprueba la regulación de grasas trans industriales, superando las objeciones del Ejecutivo a favor de la salud.
El etiquetado flexible en emergencias podría poner en riesgo a las infancias. Advierten sobre fórmulas infantiles y alimentos para lactantes.
Advierten flexibilidad etiquetado en emergencias pone en riesgo a las infancias Leer más »
Detrás de los snacks del Mundial se oculta una preocupante realidad de enfermedades crónicas, alertas de la FDA y el lado oscuro de los ultraprocesados.
La otra cara de las papitas del Mundial: ultraprocesados, enfermedades y denuncias Leer más »
Estudio de la UBA revela que 61% redujo consumo por sellos negros; analiza impacto del etiquetado en hábitos y políticas públicas.
Confirman efectividad del etiquetado frontal de productos ultraprocesados Leer más »
¿Cuánta comida chatarra ves por partido? Analizamos el impacto de la publicidad de refrescos en el fútbol y cómo afecta tu bienestar. #SaludableSaberlo
