Las proteínas de la leche materna fortalecen el sistema inmunitario en la lactancia, reducen el riesgo de infecciones y cuidan la salud hasta la adultez.
El papel de las proteínas en la leche materna Leer más »
Sabías que… cada 1 de agosto, comunidades indígenas andinas (en la región de la Cordillera de Los Andes) celebran el Día de la Pachamama, la Madre Tierra.
De origen animal o vegetal, la proteína es un macronutriente esencial para la salud. Las proteínas son un componente fundamental de las células del organismo, forman tejidos, órganos y piel. Y son sustancias fundamentales en el crecimiento y reparación de los tejidos corporales, hormonas, enzimas y hemoglobina. Entre los alimentos con más proteínas se destacan:
Alimentos que proveen más proteínas Leer más »
¿En qué piensas cuando escuchas la palabra proteína? ¿Carne, legumbres, huevos? O quizás en suplementos que se utilizan en el gimnasio o espacios deportivos y, probablemente, de productos ultraprocesados en el supermercado. Pero, ¿te imaginarías encontrar un empaque de papas fritas, palomitas de maíz y café helado que te ofrezca este nutriente? Cada vez es
El anzuelo engañoso de las proteínas en ultraprocesados Leer más »
Descubre la realidad sobre las proteínas: mitos del músculo, fuentes de origen vegetal y su impacto en la salud. Todo lo que necesitas saber aquí.
Mitos y realidades sobre las proteínas Leer más »
Descubre la verdad sobre la moda del «alto en proteínas». Un análisis sobre el marketing de la industria alimentaria, los ultraprocesados y tu salud real.
Cuando el consumo de proteínas se instala como negocio Leer más »
Estudio de la UBA revela que 61% redujo consumo por sellos negros; analiza impacto del etiquetado en hábitos y políticas públicas.
Confirman efectividad del etiquetado frontal de productos ultraprocesados Leer más »
¿Cómo usan las marcas de ultraprocesados el Mundial de la FIFA para ocultar su impacto en la salud? Analizamos el fenómeno del ‘sportwashing’. #SaludableSaberlo
La máscara publicitaria de los ultraprocesados en el Mundial de la FIFA Leer más »
Las asociaciones corporativas exponen de manera clara las contradicciones del deporte contemporáneo que han creado la Federación Internacional de Fútbol Asociación (FIFA) y Coca-Cola a lo largo de las últimas décadas. Lo que se presenta ante millones de personas como una asociación basada en valores constructivos alrededor del festejo del deporte, la amistad existente entre
FIFA y Coca-Cola, la relación más tóxica para el deporte Leer más »
Estudio publicado en la prestigiosa revista The Lancet demuestra que el paquete de políticas de alimentación saludable de Chile reduce riesgo de sobrepeso y obesidad en niños y niñas.
