¿Comes lo que eliges? Con 13 mil millones anuales en publicidad, las grandes marcas de ultraprocesados imponen su discurso y moldean la salud global actual.
Comerás lo que ellos quieran: el poder de la publicidad corporativa Leer más »
Para Ares, no existe una elección libre contexto está inclinado a favor de los ultraprocesados. El consumo de productos ultraprocesados ha sido marcado por un entorno diseñado para incentivarlo. Según Gastón Ares, doctor en Química, ingeniero en alimentos e investigador, la industria ha perfeccionado una «diversidad de estrategias vinculadas con publicidad» que operan en múltiples niveles
La publicidad de ultraprocesados impulsa el consumo de productos nocivos y el aumento de enfermedades no transmisibles, afectando la salud en la región.
Cómo la publicidad de ultraprocesados moldea la salud en América Latina y el Caribe Leer más »
El extractivismo y la privatización amenazan el derecho al agua en América Latina. Un análisis sobre el saqueo corporativo y la urgencia de justicia hídrica.
Extractivismo, privatización y robo del agua Leer más »
Situación del agua en capitales de América: crisis de acceso, luchas contra la privatización y desafíos de potabilidad en un contexto de saqueo.
Nestlé, PepsiCo, Unilever, Coca-Cola, Danone, Femsa, Mondelez y Kraft Heinz. Son las principales corporaciones responsables de la «pandemia de enfermedades crónicas» relacionadas con la alimentación por el auge de los productos ultraprocesado. Lo afirma la prestigiosa revista científica The Lancet, en un paquete de tres publicaciones donde participaron más de cuarenta investigadores y que, con una contundente crítica, hace un llamado: «Es necesaria una respuesta global coordinada que confronte el poder corporativo».
Contundente denuncia científica a las corporaciones de ultraprocesados Leer más »
La evidencia expuesta por la revista científica The Lancet sugiere que las bebidas azucaradas deben ser el primer objetivo de las políticas de salud pública.
The Lancet: los efectos nocivos del entramado industrial de las bebidas ultraprocesadas Leer más »
Para debatir y reflexionar sobre los impactos de los ultraprocesados en América Latina y el Caribe, Colansa, reunió a especialistas de Latinoamérica en un webinar para reflexionar y analizar elLo planteado en la serie Lancet sobre el tema con una mirada de la región.
Una mirada de Latinoamérica a la serie de The Lancet sobre Ultraprocesados Leer más »
La cuota para las bebidas azucaradas se mantuvo en $3.08 pesos por litro, lo que representa un aumento considerable respecto a la cuota anterior de $1.00 peso por litro. Para las bebidas con edulcorantes no calóricos, la cuota final aprobada fue de $1.50 pesos por litro, aproximadamente la mitad del impuesto a las versiones azucaradas.
Presión de la industria diluye impuesto a las bebidas “lights” en México Leer más »
Al menos 13 000 personas mueren al año en América Latina por factores relacionados al aumento de las temperaturas. Las causas profundas son la destrucción de los territorios, la contaminación y el priorizar las ganancias de pocos por sobre la salud y la naturaleza de todos.
COP30 y la crisis climática que impacta en la salud Leer más »
