El Concejo Municipal de Rosario aprobó por unanimidad el «Régimen de Promoción de la Producción y Comercialización de Productos Agroecológicos y Orgánicos».
Hito legislativo: nueva ordenanza en Rosario Leer más »
Análisis presentado por Salud Justa y el Instituto Nacional de Salud Pública de México, muestran que los niveles reales de AGT superan lo declarado en las etiquetas, incluyendo la leche de fórmula, lo que representa un riesgo directo para la salud de la población.
El 35% de productos incumplen con el límite legal de grasas trans en México Leer más »
Para debatir y reflexionar sobre los impactos de los ultraprocesados en América Latina y el Caribe, Colansa, reunió a especialistas de Latinoamérica en un webinar para reflexionar y analizar elLo planteado en la serie Lancet sobre el tema con una mirada de la región.
Una mirada de Latinoamérica a la serie de The Lancet sobre Ultraprocesados Leer más »
La Diabetes fue considerada desde hace décadas una enfermedad de adultos, con una alta prevalencia a partir de los 30-35 años. Sin embargo, las proyecciones con datos recientes apuntan a que esta enfermedad empieza a convertirse en una crisis de salud pública para la población más joven.
La diabetes ya no es una «enfermedad de adultos» Leer más »
Según datos de la OPS, en la Región de las Américas, el número de personas de 18 o más años con diabetes alcanza a 112 millones.
La causa determinante de la actual sequía en la laguna es la desviación de entre el 80 % y el 90 % del caudal del río Yaque del Sur en el dique de Santana, por el Consorcio Azucarero Central (CAC).
La industria que deja sin agua ni peces a comunidades del sur de la República Dominicana Leer más »
Las cuatro cualidades de las ciudades sostenibles: gestión territorial y de vivienda; soberanía alimentaria; reducción, reutilización y reciclaje; y transporte y construcción sostenible.
Ciudades sustentables, con buen vivir y cuidado del ambiente Leer más »
El doble estándar en aditivos permitidos en los ultraprocesados que se consumen en América Latina y el Caribe frente a otras regiones podría colocarnos en mayor riesgo ante enfermedades no transmisibles.
Las “dos caras” de la moneda de aditivos en ultraprocesados Leer más »
En el Día Mundial de la Mujer Rural, la FAO confirma la crítica situación: menores salarios (18% menos que sus pares varones), mayor informalidad laboral y menor acceso a la titularidad de tierras.
Día de la Mujer Rural: mucho trabajo y pocos derechos Leer más »
¿Por qué el etiquetado de Brasil no funciona? La respuesta está en el proceso fallido: las corporaciones no deben legislar su propia regulación.
Etiquetado nutricional en Brasil: anatomía de un fracaso Leer más »
