En América Latina y el Caribe, alrededor de 49 millones de niños, niñas y adolescentes entre 5 y 19 años están en riesgo por un de los factores de mayor incidencia en las enfermedades no transmisibles (ENT), como la diabetes, el cáncer, o las dolencias cardiovasculares, y que es totalmente evitable: el sobrepeso. Estrategias y […]
Claudia Hunot: “Hay que educar a los niños y las niñas sobre los alimentos” Leer más »
“Entre más me engorde menos me va a querer la gente y […] cuando a uno le dicen que está flaco, como que uno se siente bien, pues, no debería ser así porque entonces, es como lo implícito de que entonces estar gordo está mal”. El comentario es de una joven de 24 años, en
Enfrentar el sobrepeso y la obesidad sin el estigma de la gordofobia Leer más »
Foto por Leon Overweel en Unsplash ¿Cuántos países de las Américas han implementado políticas públicas dirigidas a la reducción de la ingesta de sal y sodio? ¿Cuáles políticas públicas han sido establecidas para mejorar la alimentación, reduciendo el consumo de sal y sodio? En este mapeo detallamos las políticas públicas establecidas en los países de
Mapeo políticas públicas de reducción ingesta de sal y sodio Leer más »
Tomar medidas efectivas para reducir el consumo de sal, con el propósito de disminuir la incidencia de la hipertensión arterial y otras ENT, y garantizar que se cumplan podría salvar alrededor de 420,000 vidas al año en las Américas.
Reducir el consumo de sal mejoraría la salud en las Américas Leer más »
Esta semana hemos tenido un paso de avance en la protección de la alimentación saludable. A partir de ahora, el etiquetado frontal de advertencia sobre alimentos y bebidas procesadas fue declarado constitucional en México, en una sentencia emitida por el pleno de la Suprema Corte de Justicia de este país. De acuerdo a la información
México declara constitucional etiquetado frontal de alimentos y bebidas Leer más »
