Mitos y realidades sobre las proteínas
Descubre la realidad sobre las proteínas: mitos del músculo, fuentes de origen vegetal y su impacto en la salud. Todo lo que necesitas saber aquí.
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Mitos y realidades
Aquí se reflexiona sobre mitos o realidades sobre sistemas de alimentación saludable, alimentación, nutrición, salud…
El contradictorio «halo de salud» de los deportistas en la publicidad de ultraprocesados
¿Cómo nos engaña la publicidad? Descubre cómo las marcas usan a atletas de élite para ocultar los daños de los ultraprocesados bajo un falso halo de salud.
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¿Hidratarse con agua es suficiente? La verdad sobre los electrolitos
¿Qué son los electrolitos?, por qué el agua suele ser suficiente y cómo obtener minerales esenciales de alimentos naturales sin buscar bebidas azucaradas.
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Mitos sobre los impuestos saludables
Los impuestos saludables son aquellos que se aplican a productos que generan efectos nocivos en la salud, con el objetivo de reducir su consumo y, de este modo, contribuir a disminuir la carga de padecimientos de las principales causas de muerte.
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Jenny García: “El bebé se nutre de la comida de mamá”
El mito de “comer por dos” no es el único que rodea la alimentación de una embarazada. García Salazar señala que el exceso de comida y de ultraprocesados “sube el azúcar, aumenta el peso, aumenta la grasa y aumenta el gasto cardíaco”.
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Mitos y realidades sobre los transgénicos
El modelo agropecuario en base a transgénicos (Organismos Genéticamente Modificado -OGM-) se instaló hace más de tres décadas, con gran poder mediático y apoyo político. Entre sus características sobresalen el uso de agrotóxicos, los impactos ambientales y sociales, y el control corporativo de semillas e insumos. Los mitos del agronegocio contrastados con información y datos reales.
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La evolución de los símbolos navideños y su rol en el consumo de ultraprocesados
La imagen de una familia reunida alrededor de un árbol de Navidad, disfrutando de una cena abundante y de regalos, se ha convertido en el arquetipo de la celebración navideña. Sin embargo, esta imagen idílica también ha sido construida con cuidado por la industria para fomentar el consumo de ultraprocesados. Las grandes marcas de alimentos
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¿Se pueden eliminar los agroquímicos de las frutas y verduras?
El uso indiscriminado y excesivo de agroquímicos, productos químicos que se usan para preservar o incrementar la fertilidad del suelo y mejorar el rendimiento de los productos agrícolas, es un medio de contaminación importante en las frutas y verduras, y que puede poner en riesgo la salud de las personas. ¿Se pueden eliminar estos componente
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Seis mitos de las bebidas energéticas o energizantes
Para algunos, las bebidas energéticas son iguales que las rehidratantes e incluso resultan mejor que beber agua. Hay quienes las consideran un complemento para aumentar su rendimiento y quienes las consumen como una alternativa a cualquier otra bebida. Sin embargo, debido al interés de tener un mejor desempeño en la vida, así como la idea
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