Resulta vital para la protección de la lactancia incentivar una alimentación saludable y equilibrada para las madres. Durante la lactancia exclusiva, recomendada hasta los seis meses de edad, la díada madre-hijo entrelaza su salud presente y futura. Sin embargo, la producción láctea impone una alta demanda que convierte a las mujeres lactantes en una población […]
Nutrir a la madre para proteger la lactancia Leer más »
Las abejas sostienen más del 75% de los cultivos globales. Urge frenar el uso de agrotóxicos y fomentar la agroecología para evitar la caída de los rindes.
Día Mundial de las Abejas: esenciales para la alimentación y la vida Leer más »
«El mejor remedio es una buena alimentación», es un dicho que suele circular a modo de resumen para unir salud, prevención, alimentación y agro. En el contexto de la nueva Asamblea Mundial de la Salud, sobresale la gran evidencia que confirma las consecuencias de la agricultura industrial –en base a pesticidas– y de la industria
Asamblea Anual de la OMS, alimentación, agro y ambiente Leer más »
Datos epidemiológicos y análisis económicos demuestran la urgencia de transitar de esquemas voluntarios a regulaciones obligatorias para salvar miles de vidas. En el marco de la Semana de Sensibilización sobre la Sal 2026, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) celebró un seminario web enfocado en evaluar la efectividad y el impacto socioeconómico de las
La OPS insta adoptar regulaciones obligatorias frente al consumo de sal Leer más »
¿Son las sales gourmet más sanas? Descubre la verdad sobre su contenido de sodio, el marketing de sus minerales y por qué el exceso de sal pone en riesgo tu salud.
¿Pagamos más por el mismo sodio? El marketing detrás de las sales gourmet Leer más »
La transición de los medios tradicionales (radio, televisión, prensa) a las redes sociales ha multiplicado la vulnerabilidad de menores de edad ante los mensajes promocionales de los ultraprocesados. En las últimas décadas, la región ha experimentado una transición alimentaria, pasando de dietas basadas en alimentos naturales a patrones de consumo dominados por productos ultraprocesados, incidiendo
El desafío del marketing digital para la salud de la niñez y adolescencia Leer más »
La transición de las dietas tradicionales basadas en alimentos naturales hacia patrones de consumo dominados por productos ultraprocesados en la región ha sido influenciado por las estrategias de marketing que han operado durante décadas. Así lo considera el sociólogo e investigador Diego Rodríguez, de la Organización Multidisciplinaria para la Integración Social (OMIS) Uruguay, quien explica
En un panorama donde las enfermedades crónicas no transmisibles —como la diabetes tipo 2— afectan a niños a edades cada vez más tempranas, la regulación de la industria alimentaria se ha convertido en una urgencia de salud pública. En Colombia, la organización Red Papaz ha asumido un rol protagónico en esta lucha, impulsando políticas que buscan desnormalizar
¿Comes lo que eliges? Con 13 mil millones anuales en publicidad, las grandes marcas de ultraprocesados imponen su discurso y moldean la salud global actual.
Comerás lo que ellos quieran: el poder de la publicidad corporativa Leer más »
Para Ares, no existe una elección libre contexto está inclinado a favor de los ultraprocesados. El consumo de productos ultraprocesados ha sido marcado por un entorno diseñado para incentivarlo. Según Gastón Ares, doctor en Química, ingeniero en alimentos e investigador, la industria ha perfeccionado una «diversidad de estrategias vinculadas con publicidad» que operan en múltiples niveles
