¿Cómo influye lo que comemos en la depresión?
Al conmemorarse este 13 de enero el Día Mundial de la Lucha contra la Depresión, examinamos cómo una alimentación
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Lo más destacado
Propósitos sostenibles para un 2026 saludable
¡Aquí te compartimos algunas ideas de propósitos sostenibles y basados en ciencia para tener un año saludable!
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Un año de noticias para otro modelo alimentario
Un año, doce temas principales y decenas de notas durante el 2025. Desde dietas saludables a agroecología, desde maternidades y cuidados a protección del ambiente; también impuestos a ultraprocesados y el rol de las multinacionales en la alimentación. Y, siempre presente, etiquetado de productos y el derecho humano a la alimentación. Un breve repaso de los temas de 2025.
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La cena navideña: identidad cultural, lazos comunitarios y equidad
Mantener vivas las recetas locales garantiza que el conocimiento sobre ingredientes tradicionales no desaparezca, promoviendo la diversidad alimentaria y el consumo local. La cena navideña es una buena oportunidad.
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The Lancet: los efectos nocivos del entramado industrial de las bebidas ultraprocesadas
La evidencia expuesta por la revista científica The Lancet sugiere que las bebidas azucaradas deben ser el primer objetivo de las políticas de salud pública.
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Hito legislativo: nueva ordenanza en Rosario
El Concejo Municipal de Rosario aprobó por unanimidad el «Régimen de Promoción de la Producción y Comercialización de Productos Agroecológicos y Orgánicos».
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El 35% de productos incumplen con el límite legal de grasas trans en México
Análisis presentado por Salud Justa y el Instituto Nacional de Salud Pública de México, muestran que los niveles reales de AGT superan lo declarado en las etiquetas, incluyendo la leche de fórmula, lo que representa un riesgo directo para la salud de la población.
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Una mirada de Latinoamérica a la serie de The Lancet sobre Ultraprocesados
Para debatir y reflexionar sobre los impactos de los ultraprocesados en América Latina y el Caribe, Colansa, reunió a especialistas de Latinoamérica en un webinar para reflexionar y analizar elLo planteado en la serie Lancet sobre el tema con una mirada de la región.
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Presión de la industria diluye impuesto a las bebidas “lights” en México
La cuota para las bebidas azucaradas se mantuvo en $3.08 pesos por litro, lo que representa un aumento considerable respecto a la cuota anterior de $1.00 peso por litro. Para las bebidas con edulcorantes no calóricos, la cuota final aprobada fue de $1.50 pesos por litro, aproximadamente la mitad del impuesto a las versiones azucaradas.
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COP30 y la crisis climática que impacta en la salud
Al menos 13 000 personas mueren al año en América Latina por factores relacionados al aumento de las temperaturas. Las causas profundas son la destrucción de los territorios, la contaminación y el priorizar las ganancias de pocos por sobre la salud y la naturaleza de todos.
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