Alimentación saludable

Aquecimento global: o Brasil está disposto a frear o aumento do rebanho de bois?

Aquecimento global: o Brasil está disposto a frear o aumento do rebanho de bois?

País tem mais cabeças de gado do que habitantes, e projeções apontam para crescimento, mesmo em meio à discussão sobre colapso climático. Representantes da sociedade criticam bancada ruralista e falta de planos do governo Lula Hoje, somos 212,6 milhões de brasileiras e brasileiros, número que nos coloca entre os países mais populosos do mundo. Mas, […]

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Guia Alimentar completa dez anos: por que o documento do Ministério da Saúde está mais atual

Guia Alimentar completa dez anos: por que o documento do Ministério da Saúde está mais atual

Evidências científicas tornam mais sólida a regra de ouro: evite ultraprocessados. Dimensão cultural e social da alimentação, crítica ao nutricionismo e recomendações acessíveis também ganham força em uma década Em 2014, descobrimos que o futebol masculino do Brasil já não era lá essas coisas (quem esqueceu do 7 a 1?). Aécio Neves se tornou presidente

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Recomendaciones para un Halloween más saludable

Las costumbres que acompañan la celebración de Halloween suelen llevar a consumir ultraprocesados que afectan de manera negativa la salud de los niños, niñas y adolescentes.  Pero hay alternativas, que nos permitirán disfrutar de esta celebración sin ponerlos en riesgo. Varias organizaciones de salud y nutrición en América Latina y el Caribe nos comparten sus

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Halloween: una festividad mercantilizada que influye en la alimentación

Si buscas en internet alimentos y bebidas para Halloween, los productos ultraprocesados ganan. El origen de Halloween está anclado en una fiesta irlandesa relacionada con los ciclos de cosecha y creencias sobre la vida más allá de la muerte. Pero su transformación y adaptación en las últimas décadas, en especial en Estados Unidos, la ha

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Ex-empregados da OXXO relatam burnout e assédio moral em ‘sala de guerra’

Ex-empregados da OXXO relatam burnout e assédio moral em ‘sala de guerra’

A saúde mental de funcionários se deteriora enquanto lojas de conveniência se expandem por São Paulo Já passava das 9 da noite do dia 1º julho de 2024, uma segunda-feira, quando uma funcionária do departamento de Recursos Humanos (RH)  da rede de lojas de conveniência OXXO enviou um e-mail sobre um assunto que ela julgava

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Saludable Saberlo te invita al webinar «Conectando Saberes. Retos y oportunidades al comunicar sobre salud y alimentación»

Saludable Saberlo arriba a su primer aniversario como un espacio de comunicación regional libre de conflicto de interés dedicado a la difusión de información basada en evidencias sobre salud, alimentación saludable y temas relacionados. Un año que nos ha dejado valiosos aprendizajes que queremos ampliar y compartir. Por eso queremos invitarte este viernes 25 de

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¿Por qué es necesario dedicar un día mundial a hablar de los alimentos?

Cada 16 de octubre, desde 1981, se dedica una jornada alrededor de la alimentación como derecho humano, luego de que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lo proclamara en 1980 para concienciar sobre el problema del hambre en el mundo, promover la seguridad alimentaria y la nutrición, y

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Las advertencias nutricionales octagonales son las más efectivas para tomar decisiones de alimentación más saludables

El modo de entender de manera correcta, rápida y fácil las etiquetas octogonales de advertencia nutricional en los productos y bebidas las han convertido en una herramienta útil y efectiva para que los consumidores  y las consumidoras de las Américas puedan tomar decisiones más saludables en su alimentación. Esta afirmación tiene base en diversas investigaciones que

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