Alimentación saludable

Não é só o hábito de vapear que custa a desaparecer. O design complexo dos dispositivos torna a reciclagem um desafio, deixando para trás um rastro que transforma paisagens em cemitérios de plástico e metais pesados Nesta reportagem, o Joio utiliza nomes fictícios* para preservar a identidade das fontes que solicitaram anonimato. Ana Cristina, de […]

Termo cada vez mais frequente nas discussões sobre mudanças climáticas e o futuro dos sistemas alimentares, a pecuária regenerativa abrange práticas que revitalizam o solo e restauram a biodiversidade de áreas degradadas “Olha mais uma ali. Minhoca é vida!”, orgulha-se Daniela Calza, em uma cena que se repete três ou quatro vezes durante a visita

Confira um capítulo do livro Gente Ultraprocessada, onde o autor Chris Van Tulleken revela como a estrutura física dos alimentos e o ultraprocessamento impactam a saúde Anthony Fardet pode não ter sido a primeira pessoa a considerar o que ele chama de “matriz” alimentar, a estrutura física da comida, mas deve ter pensado mais a

Na defesa de interesses próprios, senadores alteram o texto da reforma tributária para favorecer as indústrias de refrigerantes. Câmara vota esta semana projeto de lei Em 1985, a banda de rock brasiliense Legião Urbana gravou a música Geração Coca-Cola, com letra do seu cantor e principal compositor, Renato Russo. Era uma referência à geração que

Agência ignorou princípio utilizado para banir dióxido de titânio na União Europeia em 2021, mesmo quando não há dados científicos suficientes para avaliar o risco Após três anos reavaliando o uso do dióxido de titânio em alimentos no Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) concluiu que o aditivo utilizado como corante em chicletes,