1 de agosto: Día de la Pachamama, la Madre Tierra para los pueblos indígenas de seis países
Sabías que… cada 1 de agosto, comunidades indígenas andinas (en la región de la Cordillera de Los Andes) celebran el Día de la Pachamama, la Madre Tierra.
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Día de la Ciencia Digna: 16 de junio, en homenaje a Andrés Carrasco y la investigación con compromiso social
¿Qué es la Ciencia Digna? Recordamos a Andrés Carrasco, el científico que desafió al modelo del glifosato para defender la salud y los pueblos. ¡Lee más!
Día del Ambiente: alimentación y cuidado del planeta van de la mano
Alimentación y cambio climático están estrechamente relacionados. Conocé siete hábitos que reducen emisiones y favorecen un sistema alimentario sostenible.
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La influencia de la alimentación en la salud de las mujeres
Descubre cómo la alimentación regula el sistema endocrino, el ciclo menstrual y la menopausia en las mujeres. Consejos de expertas para nutrirte mejor.
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¿Sabías qué el 17 de abril es el Día de la Lucha Campesina?
¿Sabías qué el campesinado produce el 80% de los alimentos del mundo con solo el 25% de la tierra? Analizamos la importancia del Día de la Lucha Campesina y la soberanía alimentaria.
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¿Hidratarse con agua es suficiente? La verdad sobre los electrolitos
¿Qué son los electrolitos?, por qué el agua suele ser suficiente y cómo obtener minerales esenciales de alimentos naturales sin buscar bebidas azucaradas.
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7 alimentos de América que conquistaron el mundo
El invaluable aporte de América a la dieta global. Descubre 7 alimentos (maíz, papa, yuca, frijol, tomate, quinoa y cacao) legados indígenas, transformaron a Europa y al mundo.
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¿Sabías que la papa se cultiva en más de cien países y alimenta a 1400 millones de personas?
Se produce en más de cien países y 1400 millones de personas la consumen a diario. La papa es un alimento muy popular, clave en la dieta desde hace siglos y desde Sudamérica se expandió al mundo.
El papel de las abejas en la producción sostenible de alimentos
Desde el 2018 se celebra el Día Mundial de las Abejas, un insecto polinizador por excelencia que tiene una función esencial para el equilibrio de la naturaleza.
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¿Sabías que el consumo de productos ultraprocesados puede aumentar el riesgo de cáncer de colon?
Diversos estudios han puesto en evidencia una relación entre el alto consumo de ultraprocesados y la aparición de este cáncer, cuya frecuencia ha aumentado en personas menores de 50 años durante los últimos 20 años.