La publicidad de ultraprocesados impulsa el consumo de productos nocivos y el aumento de enfermedades no transmisibles, afectando la salud en la región.
Cómo la publicidad de ultraprocesados moldea la salud en América Latina y el Caribe Leer más »
Panamá aprobó en tercer debate el Proyecto de Ley No. 398, el cual establece medidas regulatorias sobre los ácidos grasos trans de producción industrial.
La combinación de la disminución de masa corporal y la obesidad al comenzar el envejecimiento repercute en la salud y calidad de vida.
Una mirada al sobrepeso y la obesidad en la vejez Leer más »
Jamaica ha introducido un Impuesto Especial al Consumo (SCT) de $0.02 de dólares por mililitro sobre las bebidas no alcohólicas azucaradas (NASB).
Jamaica establece nuevo impuesto saludable a bebidas azucaradas Leer más »
Expertas analizan por qué las Guías Alimentarias son herramientas políticas esenciales que deben blindarse de intereses comerciales y adaptarse a cada realidad.
Guías Alimentarias libres de conflictos de interés para proteger la salud pública Leer más »
¿Rojo San Valentín o aditivos peligrosos? Conoce los riesgos de los colorantes en dulces y alimentos este 14 de febrero. ¡Cuida tu salud con estos consejos!
Cuidado con el «rojo» en San Valentín Leer más »
La carne procesada ha sido clasificada como «carcinógena para los humanos» (Grupo 1). Esto significa que hay pruebas convincentes de que causa cáncer, específicamente el colorrectal.
Carne roja y cáncer: ¿Qué nos dice la ciencia? Leer más »
Aunque la dieta no es la causa directa de un trastorno depresivo, existe una relación recíproca donde la psicopatología influye en la forma de comer, y estos hábitos alimenticios, a su vez, pueden potenciar o mitigar los síntomas mentales.
Al conmemorarse este 13 de enero el Día Mundial de la Lucha contra la Depresión, examinamos cómo una alimentación
¿Cómo influye lo que comemos en la depresión? Leer más »
Mantener vivas las recetas locales garantiza que el conocimiento sobre ingredientes tradicionales no desaparezca, promoviendo la diversidad alimentaria y el consumo local. La cena navideña es una buena oportunidad.
La cena navideña: identidad cultural, lazos comunitarios y equidad Leer más »
