«Educar sobre alimentación es educar para la vida»
Iniciativa busca movilizar a la sociedad civil y presionar al…
Las alternativas ante los aditivos sintéticos
Aunque en América Latina y el Caribe estos aditivos se…
Las “dos caras” de la moneda de aditivos en ultraprocesados
El doble estándar en aditivos permitidos en los ultraprocesados que…
Un Halloween alejado de los colorantes y aditivos sintéticos
Este Halloween podemos optar por productos con aditivos naturales y…
Día de la Alimentación: una fecha para repensar cómo producimos y qué modelo necesitamos
El 16 de octubre es una fecha clave. Día de…
Impuestos que moldean decisiones alimentarias
Para diseñar y evaluar los impuestos selectivos resulta clave analizar…