En febrero dedicamos un día para celebrar las relaciones de amor y amistad, lo que suele convertir al chocolate en un protagonista estelar como parte de las demostraciones de afecto y cariño para esa fecha. El chocolate se fabrica de la semilla de cacao, pero ¿cuánto cacao tiene el chocolate? ¿Es realmente chocolate lo que consumimos?
El secreto del chocolate: ¿Estás regalando lo que crees? Leer más »
A pesar de que esta empresa no fue la que inventó la Navidad ni a Papá Noel (Santa Claus), Coca Cola logró anclarse desde las primeras décadas del siglo XX a las celebraciones navideñas para vender su producto, a través de una estrategia de mercado en la que reelaboró y dotó de un significado comercial
Cómo una bebida azucarada nos roba la Navidad Leer más »
Los impuestos saludables son impuestos especiales que se aplican a productos que generan efectos nocivos en la salud, entre ellos el tabaco, el alcohol, las bebidas azucaradas y los productos ultraprocesados; y tienen como objetivo reducir su consumo y, de este modo, contribuir a salvar vidas. Estos impuestos son una medida probada en varios países
¿Qué son los impuestos saludables y cuáles países de la región lo aplican? Leer más »
Día Mundial de la Diabetes
El número de personas que viven con diabetes en el mundo aumentó de 108 millones a 420 millones en los últimos treinta años; 62 de estos millones están en la Región de las Américas.
Si buscas en internet alimentos y bebidas para Halloween, los productos ultraprocesados ganan. El origen de Halloween está anclado en una fiesta irlandesa relacionada con los ciclos de cosecha y creencias sobre la vida más allá de la muerte. Pero su transformación y adaptación en las últimas décadas, en especial en Estados Unidos, la ha
Halloween: una festividad mercantilizada que influye en la alimentación Leer más »
En las Américas, 15 países han establecido alguna medida frente al uso de las grasas trans de producción industrial, de estos solo ocho tienen leyes y regulaciones que las limitan.
Las bebidas ultraprocesadas y el alcohol invaden el deporte. Descubre cómo este marketing influye negativamente en los hábitos de infancias y juventudes.
La perjudicial presencia de las bebidas ultraprocesadas y de alcohol en los deportes Leer más »
¿Son las bebidas energéticas realmente una opción saludable? Conoce los mitos, la realidad y los graves riesgos que representan para la salud.
Las bebidas energéticas, ¿una opción saludable? Leer más »
Las ventas de las fórmulas comerciales infantiles (FCI) se acercan a los 55 mil millones de dólares anuales La explotación de datos (big data) y el marketing digital de las fórmulas comerciales infantiles (FCI) se ha convertido en una de las estrategias más directas de interferencia de la industria de estos productos en la lactancia
Marketing digital fortalece interferencia de industria en la lactancia materna Leer más »
Tomar medidas efectivas para reducir el consumo de sal, con el propósito de disminuir la incidencia de la hipertensión arterial y otras ENT, y garantizar que se cumplan podría salvar alrededor de 420,000 vidas al año en las Américas.
Reducir el consumo de sal mejoraría la salud en las Américas Leer más »
