Saberes y soberanía alimentaria: La voz de las mujeres en el campo chileno
Carol Acevedo aborda los desafíos de las mujeres rurales en…
Ollas peruanas para el derecho a la alimentación
Mujeres organizadas sostienen estos espacios comunitarios frente a la crisis…
Marketing y ultraprocesados | Diego Rodríguez, OMIS. “Falta que logremos que la gente realmente tome conciencia”
La transición de las dietas tradicionales basadas en alimentos naturales…
Marketing y ultraprocesados | Entrevista Lina Cerón Bernal, Red Papaz: “Estamos ante un problema de salud pública con niñas, niños y adolescentes”
En un panorama donde las enfermedades crónicas no transmisibles —como…
Marketing y ultraprocesados | Entrevista Gaston Ares: “Hacen que nosotros consideremos como normal algo que no debería serlo”
Para Ares, no existe una elección libre contexto está inclinado…
Alimento, política y comunidad
El cultivar, cocinar y alimentarse tienen una larga tradición comunitaria.…