Las “dos caras” de la moneda de aditivos en ultraprocesados
El doble estándar en aditivos permitidos en los ultraprocesados que…
Etiquetado nutricional en Brasil: anatomía de un fracaso
¿Por qué el etiquetado de Brasil no funciona? La respuesta…
La deuda pendiente: los impuestos saludables
Tener una deuda pendiente es algo incómodo, y los gobiernos…
Lanzamiento de la plataforma «VIA: Vigilando a la Industria Alimentaria» para combatir la interferencia de la industria en las políticas de salud pública
Hoy se llevó a cabo la presentación de la plataforma…
El lobby contra la lactancia materna: cuando los intereses de las fórmulas infantiles pesan más que los derechos humanos
En el contexto de la Semana Mundial de la Lactancia…
Las tramas de la vida: microorganismos, semillas y alimentos
«Comer es un acto político», definió Andrea Graciano, nutricionista e…