Saludable Saberlo, junto a AVISA Perú y Ecosad, invitan al Debate Internacional: «Construyendo los pilares del Nuevo Derecho Alimentario», un evento virtual que reunirá a destacadas personalidades y expertos de diversas naciones para analizar y proyectar el futuro de la alimentación y los derechos asociados.

El encuentro tendrá lugar el jueves 31 de julio de 2025 y busca ser un espacio de reflexión profunda y proposición sobre la necesidad de redefinir y fortalecer el marco legal y social que garantiza una alimentación sana y justa para todas las personas.

El debate se centrará en los retos de la regulación de las actividades relacionadas con la producción, distribución, disponibilidad y promoción de alimentos, con el fin de garantizar la salud de la población consumidora y la protección de la naturaleza a través de sistemas productivos sostenibles.

«La seguridad alimentaria y el acceso a una dieta nutritiva son desafíos globales que requieren de un enfoque multidisciplinario y una constante actualización de políticas y normativas.» explican las organizaciones convocantes y agregan que este debate surge de la imperiosa necesidad de abordar estas cuestiones desde una perspectiva innovadora, que considere tanto los avances científicos como las realidades socioeconómicas actuales.

El panel de expertos que participará en este importante debate esta compuesto por:

• Jaime Delgado Zegarra (Perú)
  Presidente de Asociación Vida, Salud y Ambiente AVISA PERÚ. Ex congresista. Autor de la Ley de alimentación saludable. Abogado y administrador de empresas. Maestría en Salud Publica.
• Alain Santandreu (Uruguay-Perú)
  Presidente ejecutivo del Consorcio por la Salud, Ambiente y Desarrollo. ECOSAD. Sociólogo, facilitador en gestión del conocimiento y metodologías colaborativas de investigación-acción
• Ezequiel Mendieta, (Argentina)
  Abogado Universidad de Buenos Aires, Master en Derecho del Consumidor y Economía de la Universidad de Castilla-La Mancha, España. doctorando en la Università degli Studi di Pavia
• Ricardo Morishita Wada, (Brasil)
  Director de la secretaria de protección del Consumidor de Brasil, Ministerio de Justicia (2003-2010), presidente Foro de Agencias de Gobierno de Protección del Consumidor Ibero-americana (2004-2006). Abogado, doctor en Derecho.
• Igor Rodríguez Britto, Abogado (Brasil)
  Director Ejecutivo del Instituto de Defensa del Consumidor IDEC. Abogado, Máster en Derechos Fundamentales y Garantías por la Facultad de Derecho de Vitória. Especialista en Derecho del Consumidor.

Los temas a debatir incluyen:

• La necesidad de un nuevo enfoque del derecho para regular la alimentación y los sistemas alimentarios, y la suficiencia de las normas actuales.
• Los principales problemas, conflictos o situaciones que el Nuevo Derecho Alimentario debería abordar y cómo hacerlo.
• Los siguientes pasos o estrategias para darle cuerpo jurídico, con principios y estructura propia, a este nuevo Derecho Alimentario.

El evento está dirigido a profesionales del derecho, economistas, sociólogos, nutricionistas, activistas, estudiantes, formuladores de políticas públicas y cualquier persona interesada en el futuro de la alimentación y los derechos humanos.

Detalles del evento:

• Fecha: Jueves 31 de julio de 2025
• Horarios:
  • 4:00 P.M. (México / Guatemala)
  • 5:00 P.M. (Colombia / Perú)
  • 6:00 P.M. (Bolivia / República Dominicana)
  • 7:00 P.M. (Argentina / Brasil)
• Plataforma: Zoom y YouTube @Saludable_Saberlo

Inscripciones: Las personas interesadas pueden registrarse de forma gratuita a través del siguiente enlace: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_pP3RbK4STAGRGZs2_TZFCw#/registration