Nombre del autor:Saludable Saberlo

Escolas livres de ultraprocessados são uma realidade inevitável? 

Enquanto a cidade do Rio de Janeiro avança na implementação da lei que proíbe ultraprocessados em escolas, debate no estado e em São Paulo é travado por lobby e discurso de extrema-direita “A gente nunca mais viu criança nenhuma chegar com pacote de biscoito dentro da escola”, conta Patrícia Azevedo, de 52 anos. Há 22 […]

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Imposto zero sobre a carne beneficia os mais ricos e prejudica o meio ambiente

Decisão da Câmara de acabar com a alíquota que incide sobre a carne foi vitória do agronegócio; proposta foi apresentada pelo PL O preço da carne deve cair em breve nos açougues e supermercados do país. Isso se o Senado aprovar, sem alterações, a proposta de reforma tributária do governo federal sancionada na Câmara em

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Coca e Ambev podem ganhar mais benefícios públicos com reforma tributária

‘Erro’ no projeto de lei dá mais R$ 200 milhões ao ano para corporações e amplia para R$ 2 bi esquema na Zona Franca. Na outra mão, reforma propõe imposto sobre refrigerantes A reforma tributária em tramitação no Congresso pode aumentar ainda mais os incentivos para a fabricação de refrigerantes no Brasil, ampliando para cerca

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Seis mitos de las bebidas energéticas o energizantes

Para algunos, las bebidas energéticas son iguales que las rehidratantes e incluso resultan mejor que beber agua. Hay quienes las consideran un complemento para aumentar su rendimiento y quienes las consumen como una alternativa a cualquier otra bebida. Sin embargo, debido al interés de tener un mejor desempeño en la vida, así como la idea

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‘Herança’ da pandemia, exigência de ultraprocessados por crianças coloca rede de ensino público em sinuca

O crescimento de solicitações para alteração do cardápio de estudantes com diagnósticos médicos na rede pública de São Paulo tem preocupado equipes pedagógicas e de nutrição. Sempre à espreita para conquistar o público infantil, indústria de alimentos vê oportunidade para oferecer produtos ultraprocessados O aumento de solicitações de alteração da merenda dos alunos trouxe para

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Más de 100 mil personas suman su voz a la defensa de los maíces nativos en México

Ciudad de México. 25 de junio de 2024.- Más de 100 mil personas han firmado la cartacolectiva en defensa de los maíces nativos, impulsada por la Campaña Nacional Sin MaízNo Hay País, la Alianza por la Salud Alimentaria y la Demanda Colectiva Maíz. A través de un ejercicio ciudadano, se envió por medio de una

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Quando a comida é feita para ser postada, importa se ela é boa?

O que a lasanha mais instagramável de São Paulo, doces com nomes de artistas e uma cafeteria de visual futurista dizem sobre a ‘experiência do consumidor’ e o retrato de uma era de ansiedade pós-pandemia Ao receber o meu aceno silencioso de “está gravando”, o garçom foi levantando a forma redonda de metal, revelando aos

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Colansa llama a presentar proyectos de investigación que generen evidencia para la promoción de dietas saludable en Latinoamérica y el Caribe

Con el objetivo de promover Transformaciones de los Sistemas Alimentarios para la Promoción de Dietas más Saludables en Niños, Niñas y Adolescentes de la Región de Latino-América y del Caribe, Colansa realiza la primera convocatoria a organizaciones, academias e investigadores o investigadoras de las Américas a presentar propuestas de Investigación regionales (de la región de

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Caribbean Mobilising to Eliminate Industrially Produced Trans Fats

On Friday, 17 May 2024, the Healthy Caribbean Coalition (HCC) and partners hosted a webinar entitled ‘Caribbean Mobilising to Eliminate Industrially Produced Trans Fats’, it convened key regional stakeholders to discuss the elimination of industrially produced trans fats (iTFAs) from the Caribbean food supply. iTFAs are a significant contributor to cardiovascular diseases, causing around 278,000

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