É a primeira vez na história do Joio que ocorre um edital voltado a pesquisadores. Resultados serão conhecidos no começo de dezembro O Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) acaba de completar dez anos. Para celebrar essa data, O Joio e O Trigo lança seu primeiro edital voltado a pesquisadores. Serão distribuídas três microbolsas […]
Normas coíbem esses produtos na alimentação escolar, mas, enquanto outros países avançam, por aqui faltam políticas públicas federais garantidas por lei Uma década separa o Brasil de 2014 do país atual. Neste período, quatro presidentes passaram pelo Palácio do Planalto – cada um com políticas mais ou menos favoráveis à segurança alimentar e nutricional. Mas,
Ultraprocessados seguem sem regulação, uma década após lançamento do Guia Alimentar Leer más »
País tem mais cabeças de gado do que habitantes, e projeções apontam para crescimento, mesmo em meio à discussão sobre colapso climático. Representantes da sociedade criticam bancada ruralista e falta de planos do governo Lula Hoje, somos 212,6 milhões de brasileiras e brasileiros, número que nos coloca entre os países mais populosos do mundo. Mas,
Aquecimento global: o Brasil está disposto a frear o aumento do rebanho de bois? Leer más »
El uso indiscriminado y excesivo de agroquímicos, productos químicos que se usan para preservar o incrementar la fertilidad del suelo y mejorar el rendimiento de los productos agrícolas, es un medio de contaminación importante en las frutas y verduras, y que puede poner en riesgo la salud de las personas. ¿Se pueden eliminar estos componente
¿Se pueden eliminar los agroquímicos de las frutas y verduras? Leer más »
No dia 2 de novembro de 2017, centenas de pessoas entraram em uma fazenda em Correntina e quebraram tudo – tratores, torres de transmissão e galpões. Um levante que ficará marcado na história por mostrar que o povo não se aquieta quando aquilo que lhe é mais precioso é retirado. Neste episódio, nossa equipe vai
Ninguém vai morrer de sede nas margens do rio Leer más »
Evidências científicas tornam mais sólida a regra de ouro: evite ultraprocessados. Dimensão cultural e social da alimentação, crítica ao nutricionismo e recomendações acessíveis também ganham força em uma década Em 2014, descobrimos que o futebol masculino do Brasil já não era lá essas coisas (quem esqueceu do 7 a 1?). Aécio Neves se tornou presidente
Las costumbres que acompañan la celebración de Halloween suelen llevar a consumir ultraprocesados que afectan de manera negativa la salud de los niños, niñas y adolescentes. Pero hay alternativas, que nos permitirán disfrutar de esta celebración sin ponerlos en riesgo. Varias organizaciones de salud y nutrición en América Latina y el Caribe nos comparten sus
Recomendaciones para un Halloween más saludable Leer más »
Si buscas en internet alimentos y bebidas para Halloween, los productos ultraprocesados ganan. El origen de Halloween está anclado en una fiesta irlandesa relacionada con los ciclos de cosecha y creencias sobre la vida más allá de la muerte. Pero su transformación y adaptación en las últimas décadas, en especial en Estados Unidos, la ha
Halloween: una festividad mercantilizada que influye en la alimentación Leer más »
Em Ouro Preto, cidade histórica de Minas Gerais, a população se mobiliza contra a privatização da “água da santa”. Por trás de um nome desconhecido, uma das maiores corporações de saneamento do mundo, e uma teia de conflito de interesses envolvendo a venda forçada dos serviços de água e esgoto. Organizações da sociedade se mobilizam
A água que o mercado não bebe Leer más »
A saúde mental de funcionários se deteriora enquanto lojas de conveniência se expandem por São Paulo Já passava das 9 da noite do dia 1º julho de 2024, uma segunda-feira, quando uma funcionária do departamento de Recursos Humanos (RH) da rede de lojas de conveniência OXXO enviou um e-mail sobre um assunto que ela julgava
Ex-empregados da OXXO relatam burnout e assédio moral em ‘sala de guerra’ Leer más »
