Rosario es una de las ciudades más pobladas de Argentina. Y allí se realizará un encuentro enfocado en la producción de alimentos sanos, con protagonismo de la agricultura familiar y cooperativas, para abastecer a las pequeñas, medianas y grandes urbes. Será el lunes 10 de marzo y se transmitirá por Internet.
«Agroecología, cooperativismo y economía social para alimentar las ciudades», es el nombre formal de la jornada, que comenzará a las 16 horas de Argentina y se podrá seguir online desde este link.
«Estamos viviendo una crisis del sistema de alimentario que está cada vez más dominado por la lógica del mercado, y que prioriza el beneficio económico sobre la salud de las personas y de los territorios. Es fundamental generar espacios de encuentro entre los productores, comerciantes, consumidores y políticos para la formulación de políticas públicas de acceso a alimentos sanos y seguros», detalla la propuesta del Instituto de Salud Socioambiental (InSSA) de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Rosario.
La jornada se realizará en el Concejo Municipal de Rosario y participarán desde sectores políticos hasta de organizaciones sociales. Uno de los paneles centrales estará conformado por Patricia Vallina (Cooperativa Germinar), Damián Verzeñassi (InSSA), Miguela Varela (Red Nacional de Alimentos Cooperativos) y Graciela Mandolini (directora de la Escuela Agrotécnica General San Martín).
Entre los objetivos figura lograr el acompañamiento de la mayoría de las fuerzas políticas para la aprobación de ordenanzas que impulsan la producción y comercialización de alimentos agroecológicos y saludables. En particular, se presentará el proyecto de ordenanza sobre el “Régimen de Promoción de la Producción y Comercialización de Productos Agroecológicos y Orgánicos”.
El evento cuenta con el auspicio de la Comisión de Producción del Concejo Deliberante de Rosario, Colansa (Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud), CLAS (Coalición América Saludable) y el Colegio de Médicos de la Segunda Circunscripción de la provincia de Santa Fe.
