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CLAS insta aumentar inversión para evitar ENT a través de impuestos a productos no saludables
La Coalición América Saludable CLAS llamó a los Estados miembros de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) a aumentar la financiación…
Argénida RomeroOct 4, 2024
Las advertencias nutricionales octagonales son las más efectivas para tomar decisiones de alimentación más saludables
El modo de entender de manera correcta, rápida y fácil las etiquetas octogonales de advertencia nutricional en los productos y…
Argénida RomeroOct 15, 2024
¿Por qué es necesario dedicar un día mundial a hablar de los alimentos?
Cada 16 de octubre, desde 1981, se dedica una jornada alrededor de la alimentación como derecho humano, luego de que…
Argénida RomeroOct 16, 2024
América Central y el Caribe, la zona más desprotegida ante efectos de grasas trans en la salud cardiovascular
En la región de las Américas, 15 países han establecido alguna o varias medidas frente al uso de las grasas…
Argénida RomeroSep 27, 2024
La construcción de garantías para el Derecho a la Alimentación en América Latina y el Caribe
Diecisiete de 42 países de la región de las Américas establecen el Derecho a la Alimentación de forma explícita en…
Argénida RomeroOct 16, 2024
¿Cómo identificar las grasas trans en los productos?
Las grasas trans de producción industrial son ingredientes ultraprocesados que no tienen ningún beneficio nutricional. Las grasas trans de producción…
Argénida RomeroOct 2, 2024
Trigo transgénico, pan con veneno y más espejos de colores
El trigo transgénico de las empresas Bioceres-Florimond Desprez dio un paso más para cultivarse en Estados Unidos. Aunque no se…
Darío ArandaOct 4, 2024
“As corporações têm como alimento o dinheiro”
Autor de ‘Gente ultraprocessada’, Chris van Tulleken conta como teoria brasileira sobre ultraprocessados mudou sua visão sobre alimentos e como…
webmastssOct 7, 2024
Estudio demuestra efectividad y eficacia del Etiquetado Frontal de Alimentos
2 de octubre, 2024. En Costa Rica, la Comisión de Discapacidad y Adulto Mayor está estudiando el proyecto de Ley…
Costa Rica SaludableOct 3, 2024Entradas anteriores
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